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“百年椰树”的传承和创新发展
  来源: 发布时间:2023-04-20 作者:椰树集团培养正副职业总经理学校学员 周临丰 【字体:

“百年椰树”的发展前景就是要把椰树集团打造成老字号品牌。老字号的传承根植于中华优秀传统文化的品牌理念。文化是民族的血脉和灵魂,也是一个企业的灵魂。老字号之所以能够经历岁月沧桑、延续百年基业,表现出强大的生命力,共性原因就是在企业理念中自学传承中华优秀传统文化基因。

 为人熟知的老字号产品、老字号店址,往往凝聚了几代人的共同记忆。一种熟悉的味道、一声亲切的乡音,甚至一张具有年代感的外包装纸,都会唤起“他乡遇故知”的亲切感,进而驱动消费者为共同的情感记忆和文化认知而消费产品或服务。这就是产品深藏于情感深处的乡愁记忆。此外,老字号所承载的文化情感与记忆,不仅具有时间性,还具有空间性。当具有强烈情感意义的物体出现在特定的场所,空间的特性就具有情感的价值。

 品质的关键是成为老字号的基本原则和底线。应当以品质为本,保持大众对于老字号的信任感。老字号往往拥有一批忠实的顾客,从其对于老字号品牌的忠诚度、对于老字号产品的消费习惯来看,就是名副其实的“粉丝”。老字号的“粉丝效应”来源于需求满足、情感共鸣与价值认同。因此,对于老字号来说,发展的前提是以品质为本、以匠心技艺为本。

 但俗话说的好,“爱之深,责之切”,正是因为相当一批消费者关注老字号、青睐老字号、偏爱老字号,一旦老字号品质出现问题,形成的负面舆论压力则会更大。伴随老字号的规模扩大,能否坚守品控底线成为老字号发展面临的最重要考验。

 伴随海量的、冗余的信息资源出现,任何品牌都必须面对“注意力”资源之争。老字号要拓展原有的消费群体,突破以“老”为核心的刻板印象,一个便捷的渠道就是通过跨界合作与带有相同、相似文化元素、文化调性的品牌进行创新融合,进而产生化合反应,推动“注意力”的叠加。比如,“老字号+文博文创”“老字号+遗产公园”“老字号+非物质文化遗产”“老字号+国漫”“老字号+古装影视IP”,类似的跨界合作对于双品牌背后的传统文化元素传播都具有事半功倍的效果。大白兔与美加净两个老字号联手打造的大白兔润唇膏一经上市供不应求;北京珐琅厂与万事利合作生产的丝巾茶罐礼盒成为高端礼物;雷允上与国漫IP一禅小和尚联名推出健康茶饮新品,都曾引发热议。这些创新都在提升品牌趣味感的同时,强化了消费者对于老字号的品牌识别。
 当然,跨界合作也要遵循适度原则,警惕一味的求新求异,使得创新变成猎奇。老字号产品创新应牢牢把握“文化附加值+创意附加值”的特色,强调品牌联合的契合度。事实上,如果不是以产品或服务特色为根基进行营销,则必然会缺乏可持续性,也会拉低老字号的美誉度。

 “搭车”互联网经济,拓展国内外传播与销售渠道。老字号在互联网场景下进行业务拓展,意味着产品可以突破区域性局限,到达更广泛的消费者,意味着消费者自身除了购买行为外还可能成为产品的主动传播者、推荐者。

拓展场景体验,将购买行为延伸为老字号“文化游”。与一般产品和服务相比,老字号产品背后拥有的独特技艺、带有的情感记忆,更需要以亲身体验的方式来加强认知与理解。
当电商成为主力销售场景时,老字号实体店铺的功能需要重新定义。实体店铺承担的功能不能停留在购买场景,而应通过场景重置,成为消费者体验老字号文化的空间。
 尽管许多老字号已经设立了以讲述发展历史为主体的企业博物馆,但单一的陈设与缺乏对话感的故事讲述,往往难以引起消费者的兴趣。因此,此类博物馆应设置更多的体验环节,让消费者有机会体验老字号产品的制作流程,进而对老字号发展历程产生共鸣。有条件的老字号可以将制造工厂拓展为观光工厂,成为亲子文化消费生活、国内外游客在地化文化体验的新增长点。

“百年椰树”的发展目标是具有时代意义和历史使命的,我相信在以王光兴总裁为核心坚强领导下,椰树集团未来的发展一定能继续传承红色基因,发扬椰树精神,铭记总裁经验。




 


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