当前位置:椰树人刊

圆梦“椰树”
  来源: 发布时间:2023-02-14 作者:椰家豆公司 王日彩 【字体:

“椰树”梦?

说来话长,那就长话短说。

我从小就爱喝椰树牌椰汁,对椰树牌椰汁有种特别的情怀。

在外求学的阶段,每当路过商店,看着码得整整齐齐别具一格的小圆罐,过目不忘的独特包装,这都会勾起我浓浓的乡愁。因为每逢佳节,家里必备一箱椰树牌椰汁,所以我很热爱“椰树”椰汁。

“椰树”的发展史里在创始人王光兴总裁带领下,使“椰树”从一个濒临破企业,发展成为中国饮料十强之一,30多年来长盛不衰。“椰树”怎么做得如此红红火火?我想应该就是这些疑问让我对“椰树”产生浓厚的兴趣和好奇,在报考大学特意报考了食品科学与工程专业,立志努力学习,争取往后毕业能进椰树集团工作,因此把进入椰树集团工作作为我奋斗的目标!

不知道是椰树集团的名声显赫,还是作为海南学生特有的“优势”,在大学时,老师总爱问我:“海南椰子椰汁都好喝吧!毕业之后回海南工作?海南“椰树”,你有了解过吗?”我回答说:“了解一些,我想从事对口专业,回海南我也想进椰树集团,但是“椰树”招聘质量管理员好像都是硕士往上……”。

未进“椰树”之前,对“椰树”的了解是只有一种可望不可即的感觉。我了解的各个渠道的招聘信息也都没有关于椰树集团的,感觉机会渺茫。当然错失良机更多原因也是自己处在学生时代还没有工作就不关注微信关于事业招聘的各种公众号。

有志者事竟成,破釜沉舟百二秦关终属楚。毕业后,我很幸运在2022年1月在公众号看到椰树集团招聘生产技术岗和市场监督员等岗位,我也成功面试且通过了生产技术岗质检员岗位,进入椰家豆公司工作。

进入椰家豆的这段时间,我的工作被安排在生产质检岗位学习,此工作要求有一定的专业水准、工作必须认真、负责、细心。据我所了解的目前岗位的工作内容便是:巡线检查生产过程卫生,员工仪容仪表,产品感官检验与抽样,遇到生产中设备引起质量问题要及时停机调整和处理产品,把控质量过关再恢复继续生产,以及填写产品质量报表存档。

这样说来的工作内容是否非常容易?其实我当初就是这么想的,结果在实施与过程,就不是这么从容了。记得有一次,工艺员给我讲解了检测CIP酸、碱浓度的检测,轮到自己操作时,不是抽样不准,就是滴定时检定液太多,反反复复进行了多次才勉强过关。应验了古人说的:纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。

进入椰树近一个月,我也真体验到了椰树的严,一是:质量把关严:我从事的品味岗位了解到,每锅产品杀菌时除了杀菌实时温度、设定温度的、时间的检查后,产品一出锅,必须抽样进行感官检验,内容包括了:糖度、净含量、组织形态、口感。除此之外,还有产中抽样、产后抽样,自检留校等检验。二是:上班工作纪律严,虽然上下班打卡。二、环境卫生要求严,每天8:00上班,所有的员工都自觉7:30前到厂把卫生做好。但是正是在这种严的要求,才让椰树如此壮大。

感谢领导和同事无微不至的带领、关心和帮助,才让我快速适应且胜任此份工作。我有小一年没有做酸碱滴定和移液管做酸碱滴定了,此时犹如“你离书一寸,书离你一丈”,以至于刚接触时手忙脚乱,感谢同事们耐心的帮助,最终功夫不负有心人,我成功做好了酸碱滴定、学习微生物实验的菌落总数的培养。酸碱滴定和微生物实验都得平稳细心。如酸碱滴定,手不稳就容易滴多了,引起结果出现误差;微生物实验细菌菌落的培养,取样时,不细入正确做好每一个动作时,这些动作都会使其样液受感染。由于我刚开始比较紧张和手抖不,经过多次练习才做到平稳控制,慢慢熟练上手了。

在工作期间,出现质量问题就及时的解决问题,解决问题是没有固定的答案的,要随机应变,要灵活解决,面对不同问题做出不同解决方法,质量管控不那么简单容易,要努力要进步。细心做好一份工作,绝不产不合格产品,绝不让不合格产品流入市场,质量至上,保质量就是保饭碗。

我相信,我有信心也有这个能力,做好每一项工作,争取做一个合格的椰树人,实现我自己的梦想。




 


联系我们 | 集团邮箱 | 人才招聘 | 企业邮局
椰树集团 版权所有 地址:海南省海口市龙华路41号 信息中心更新维护
电话:0898-66796000-5110 传真:0898-66796000 琼ICP备05002509号