2022年初始,疫情再次在中国大地上开始复苏蔓延,变异的奥密克戎再次向国人发起挑战,长春、上海、吉林上海爆发高位数字的疫情感染人数,并且在我国多地区出现复杂性传播。人类命运共同体在病毒面前谁也无法独善其身。疫情对于整个社会的政治与经济的影响将会更加深远,其中就包括与每一位消费者日常生活息息相关的消费品行业。
疫情复发,主要对快消品有以下三方面的影响。
一、因疫情复发的影响,快消品的销量落差较大。
一是因疫情复发的影响,副食产品、酒水、饮料等销量下滑。副食产品的总体销量下滑,因为疫情防控期间,人民较为注重食品的安全与健康,并在居家隔离期间,主要的消费在于蔬菜、水果新鲜食品类,很多商超副食商品堆积,只能转变到营销蔬菜、水果新鲜食品类。同时,酒水、饮料饮食扥聚会、聚餐的必需品,也面临着销量下滑,加之因为制作成本的提高,康师傅等饮品的价格提升,也造成饮料等快消产品的整体下滑;二是方便面、速冻食品、速食汤等利于宅家囤货的品类,此外酱油、黄油、芝士调味品等帮助大家“成为大厨”的产品也增长明显。为了对抗疫情的传播,在高、中风险地区,人们选择以居家隔离的方式远离传播源。因为疫情防控,致使生活购物不便,加之居家隔离中,很多人愿意在饮食制作上下功夫,致使这类快消品销量提高很多。类似于洗手液及便于随时消毒和出入公共场所的湿纸巾和手帕纸也有爆发性地增长。
二、因疫情复发影响,消费者对快消品的质量要求越发严格。
因为疫情复发,人们对于食品的质量要求也越发。期望更多的能满足健康需要的快消产品,进而能够保证自己和家人的健康。并且对于洗手液、口罩、湿纸巾等产品的真伪性、有效性的多了一份合理性的分析。因为消费者不在追求节奏的快慢,而是更加倾注于对产品质量的考究、对品牌口碑的考究。椰树集团在王光兴总裁的正确领导下,产品的质量使消费者毋庸置疑,凭借良好的口碑,“椰树”产品销量在疫情背景下依然得到了稳步的提高。
三、社区超市与电商获得了消费者的青睐
线下零售的主阵地大卖场与超市,在疫情期间遇到了很大的挑战,客流分别下跌12%至15%,快速消费品的销售遇到了巨大的挑战。人们走亲访友的减少或取消,导致购买礼赠产品的客流产生了大幅度的下跌。用于走亲访友的礼赠产品都是相对单价、利润较高的产品,这部分的损失对部分品类来说也是非常大的损失。另外由于很多消费者出国旅游计划的取消,海外购买的人次也发生了明显下降。
疫情中也有一些渠道及时满足消费者变化的需求,凸显出竞争优势。例如大多以社区店形式出现的小型超市,由于方便消费者采购,日用食品和生鲜丰富,阿里、京东、拼多多等电商积极应对疫情,调整物流供应,保持客流的增长。另外值得注意的是微店与社区团购等新兴的零售模式帮助微信系统带来不俗的客流增长。
总言之,不同的消费背景下,要使产品要尽快适应当下的消费环境,顺应消费时代的趋势才能流入销售的长河。