年关近，喜事多，村里隔三差五就有村民摆酒设宴，喜事连连，村里格外喜庆。规模大的喜宴当数进宅酒和结婚酒，两大喜事，少则摆上20到30桌，多则50到60桌，七大姑八大姨、大舅二舅表舅、祠堂宗亲、朋友同事......只要沾点关系的不管亲疏都有可能被邀请，农村礼尚往来的喜宴习俗挺让人震惊，走哪儿都是兄弟姐妹，走哪儿都是亲朋好友。

村里的习俗，喜宴的前一天，长长的红色帆布收缩帐棚已经搭起，前2年还是人工搭建的竹竿棚已悄然被替换。微寒的夜，帐棚里悬挂的高瓦数白炽灯，把大门前的村路和院子照得通明，亮堂堂的灯光增添了不少喜庆的气氛，也增添了不少暖意。晚饭摆上5到6桌简单的饭菜，招待白天前来帮忙的乡邻亲朋好友。

大伙难得欢聚一堂，饭后久久不散聊聊家长里短，聊聊天气，交流耕作心得。谁家儿子结婚啦，谁家女儿出嫁啦，谁家孩子考上大学啦，谁家又添二胎啦，甚至探讨育儿“秘方”，方言交谈甚欢呀。村妇除了时事政治外无所不谈。大家也积极为明天喜事的流程出谋划策，这话题讨论起来异常激烈。她们最有发言权，村里的各种习俗她们都悉记于心了如指掌，一群村妇话匣子一打开场面有点失控，意见不同时扯开嗓门喊，有理还要声高呀，虽然争得面红耳赤却不伤和气。饭桌上欢声笑语此起彼伏，掀起了农村喜宴的小高潮。

喜宴当天清早，左邻右舍亲朋好友组成的后勤小分队，清洗锅碗瓢盆，张罗桌椅凳子，三五成群围坐捡菜洗菜，一切听从喜宴大厨的指挥安排。大厨团队一早就过来准备晚宴食材，柴火熬制的大锅汤、一层层蒸笼里摆满一碗碗佳肴，一只只白斩鸡从锅里捞出......忙活到中午，大伙能干的活都忙得差不多了。这会海口农村喜宴必不可少的海南粉拌料：竹笋、豆芽、酸菜、芝麻粉、油爆花生，牛肉细条陆续登场，待香油用蒜头香葱爆过，大家就可以吃上香喷喷的海南粉了。辛苦了一上午大人小孩的胃都充满期待，有的妇女顾不上自个吃，忙着打包海南粉带回家，喝喜酒的村民绝大多数都会给家人捎带海南粉当简便午餐，毕竟晚上还有丰富的美酒佳肴在召唤。

下午17时，开始忙碌准备晚宴，摆好桌椅铺上红桌布，按十人一桌摆上碗筷、餐纸、酒水。18时宾客陆陆续续到场，择位而坐。18时40分左右，第一批20—30桌的宾客已经落座等待开席，晚宴的礼炮一点燃，炮声一响像是帕瓦罗蒂在夜空中高歌了一曲，镇住四面八方的嘈杂声，听着炮声让人无比兴奋，晚宴的序幕正式拉开。上菜小分队分工明确，井然有序端上菜肴。农村喜宴菜品真的让人大饱口福：开胃小黄瓜、白斩鸡、红烧羊肉、鳖汤、八宝鸭、藕片炒鱿鱼丝、豉汁蒸鳗鱼、虫草花鸽子汤、白头偕老发菜、甜甜蜜蜜八宝饭，还有吃得太欢抛之脑后的菜名若干。晚宴的菜都是当天制作，不少菜都是开席后现炒热乎乎端上来，香气四溢垂涎欲滴，大人小孩敞怀大吃，一口菜一口汤，一口汤一口菜，好吃得太多筷子变得无从下手。用餐一小时，吃饱喝足，宾客把吃剩的菜瓜分打包，你一袋我一袋收拾干净，光盘行动。刚吃饱放下筷子的后勤小分队快速收拾碗碟，铺好新的桌布，第2批宾客赶紧落座，静候多时肚子也是咕噜咕噜叫着。第一批上菜小分队完成上菜任务，落座准备用膳，第二批上菜小分队由刚吃饱喝足体力旺盛的村妇接棒，一直以来村里晚宴上菜分工默契值得称赞。大概20时30分第2批宾客吃完打包散席，后勤小分队快速收拾碗碟桌椅，打扫卫生清理垃圾，人多就是力量，晚宴现场很快收拾整洁，欢腾的农村喜宴也就落下了帷幕。

在农村办喜宴，操劳的是大人，最开心的是老人和小孩，农村人喜欢家里头热热闹闹的，尤其是操办喜宴这等大事，更要精心筹办不图省事。绝大多数村民宁愿辛苦操办2天，也不乐意上馆子搓一顿，在村里办喜宴老老少少，上上下下吃得欢心满意，辛苦值得！喜欢农村的喜宴，热闹有人情味，日后喜宴若少些攀比，多主张荤素合理搭配，避免铺张浪费，将是我心目中最好的农村喜宴。