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闲时议端午
  来源: 发布时间:2016-09-30 作者:营销公司 张建英 【字体:

  “五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”每年五月初五,是我国传统的节日——端午节。每当到了端午时节,大街小巷成了快乐的海洋。端午节也是我最爱的节日,好吃的粽子,激烈的龙舟竞赛,等等。

  今年的端午节有点特别,因为我报名参加了亲子活动,活动就是比赛包粽子,一大早吃完早餐后我就带着小毛去参加活动,这里我要隆重介绍一下小毛,小毛是我的儿子,今年刚满3周岁,是个活泼调皮爱捣蛋的小家伙。我们是第一个到达活动地点的,后面陆陆续续来了好多小朋友。小朋友们你追我赶在那玩了一会儿,工作人员把材料拿来后,大家伙们一下子都安静下来了,活动地点还专门请了乡下包粽子高手的大爷大妈来教我们,对此我表示好开心。由于糯米、肉、鸭蛋黄、粽叶都是现成的,我们只需要最后一道工序---包。

  俗话说包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,掺肉的叫肉粽;枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。但是现在南北风俗差异不同,大多北方人喜欢吃枣粽,南方人喜欢吃肉粽。各有各的特色,但是对于我这个地地道道的北方人来说,我真心的不喜欢吃肉粽,要吃也是最多吃半个,枣粽的话那就大不同了。

  大家在认真听完大爷大娘讲解之后,都开始包粽子了,我首先拿三片叶子在手中,要挑一个最大的叶子放最外面,然后把叶子折成三角形状,先少加一点糯米,然后放肉放鸭蛋黄,然后再少加一点糯米,然后把剩下的叶子都围着这个糯米团包起来,最后用绳子固定,这种绳子北方叫马莲。是一种很结实的绳子,水煮是煮不烂的。一个粽子就这样成型了,虽然没有大爷大娘包的那么专业,但是能让小毛吃到妈妈亲手为他包的粽子,开心的不得了。慢慢的越包越熟练,在最后的评比中我们居然得了第二名,这也要感谢小毛下朋友在旁边一直帮妈妈拿绳子,妈妈包好一个就拿一根绳子在旁边等着,这样妈妈就不用浪费时间去找谁绳子。最后活动结束后大家手里都拿着粽子合影留念,高高兴兴的拿着粽子回家了。回到家后立马放到高压锅中煮,煮了一会就闻到一股香喷喷的粽叶味道,感觉口水都要流出来了,当然还没熟,等煮了一个多小时打开过后扑鼻而来的不仅仅是粽叶的香味,还夹杂着糯米的香味,迫不及待的捞出一个来剥了皮夹了一小块蘸了点糖喂到小毛小朋友的嘴巴里,当然他吃完的感想就是味道棒极了!能让家里人吃到自己亲手包的粽子,心情美极了,所以我的这个端午节很特别!

  当然了端午节要还要插艾枝,悬艾虎。在门楣中央或带在身上,驱虫避邪,以保安康。要带香包、系五彩丝线。香包是用棉制品和丝线绣的,包里除了装些雄黄、苍术外,还要装香草配成的香料,戴在身上起驱虫除秽的作用。五次丝线象征五色龙,系五色线可以降服妖魔鬼怪,当然还去了海边洗了龙水,看了赛龙舟比赛。真是忙碌而又快乐的一天。

  岁月荏苒,时光如梭,不知不觉已过而立之年,对儿时的记忆也如残冬的枯叶,已经许久没有在北方过过端午节了,已经记不清在老家端午是怎么过。不管在天南还是地北,祝愿大家端午安康,端午快乐! 




 


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