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椰树椰汁热饮成冬季新宠
  来源: 发布时间:2010-01-11 作者:营销总公司 【字体:

冬过后,天气骤然变冷,很多酒楼、火锅店为满足消费者对热饮的需求,也采用各种加热设备加热植物蛋白饮品、茶饮料、咖啡等多种热饮。那么,在琳琅满目的热饮中,究竟哪种更受消费者喜爱,是适合冬季饮用的健康饮品?

调查:椰汁热饮更得宠

调查显示,在茶饮料、果汁饮料、咖啡、奶茶、椰汁5类常见的热饮中,消费者选择的比例分别占10%7%13%18%52%,椰树椰汁以绝对的优势成为消费者冬季的首选饮品。

为什么椰汁热饮如此广受消费者追捧呢?餐饮界王先生一语中的:“除了椰汁本身的口感纯正、营养丰富、适合热饮之外,很多饮料不适宜作为热饮饮用也注定了它的独特性。”王先生解释道:“碳酸饮料、酸奶制品、凉茶不适合热饮被首先排除,自制豆浆、果汁饮料因加工工艺和加热温度很难保证科学规范,容易损伤营养元素,也被渐渐冷落;而盒装咖啡饮料加热后口感不佳以及不适宜长期饮用也限制其受众。”

专家:椰汁热饮有诀窍

“科学的椰汁热饮有两大‘诀窍’。”美食专家陈教授称,“一是加热的温度,加热温度不够,喝起来太凉,起不到热饮的效果,还会伤及肠胃;热得太烫,又会伤害饮品中的营养成分,最适合的温度是60度,二是适当加入生姜等御寒物,不仅驱风御寒防感冒,还可健胃益脾,促进食欲。”专家还告诉记者,虽然加热椰汁饮品的营养健康作用已被普遍认知,但饮用还是应选择大品牌的正宗产品,其产品品质和服务有保障。据了解,目前椰汁市场,以海南椰树集团生产的椰树牌椰汁独占鳌头。据该公司市场部负责人介绍,椰树牌椰汁是采用天然无污染的椰果肉为原料的植物蛋白饮料,完全不加香精、色素、防腐,含有包括蛋白质、维生素、矿物质、水、碳水化合物、脂肪六大营养要素,同时还含有铁、锌、钙等微量元素。产品口感香滑,甜度适宜,老少皆宜,四季可饮,深受广大消费者欢迎。




 


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