天时暑热，许多人都希望有些“清凉”而又“对性力有益”的两全其美的食谱。在这季节，真以能两面三刀全其美者，应该是“椰子人参煲鸡这一味(如果嫌人参夺去椰子的清甜之味，亦可代以北芪。北芪的功力，在于补中益气，甚至壮血去倦，妇人“行经行伤”，耗血过多，尤所适宜，因为它所含的葡萄糖酸、叶酸，足以去疲劳，而多种“氨基酸”，则可增加活力壮旺血液，是上品的补药。用之以煲鸡，每次大概可以用五七钱即足。)

　　而椰子本身，原就是具有滋阴壮肾之效。(有三种不同的蛋白质，四种不同的糖分，都是造精原料。)还有七种不同的酸，足以激发体能。还有一种“生育酚”，对女性之难于生育者，有一定帮助；还有维他命B、B2和C，可以说是“天然的补剂”。又特别有利于女性的保持肌肤颜容光焕发艳丽，为的是还有保持青春的要素维他命E。据说南太平洋一带的女性，甚至相信多饮椰汁，能使乳房饱满，所以当地的女人很少“飞机场”，但此说去科学根据，只是说当地少女发身之时，母亲一定每日强以饮大量椰汁，再用椰汁擦乳，所以人人饱满。
还有一个人知的椰汁之用，是能杀体内寄生虫，尤其是“条虫”和姜片虫。